Mikrobiologi terdiri dari kata mikros-bios-logia (λογία). Mikros berarti berukuran kecil. Sehingga mikrobio berarti makhluk hidup berukuran kecil dan logos yang berarti ilmu. Sehingga definisi Mikrobiologi adalah cabang dari ilmu biologi yang mempelajari tentang mikroorganisme, yakni, organisme berukuran kecil.
Organisme berukuran mikro diantaranya virus, bakteri, dan cendawan, kelompok ini disebut juga dengan mikrob. Karena ukurannya yang sangat kecil. Mikroorganisme hanya dapat dilihat dengan menggunakan bantuan alat mikroskop atau kaca pembesar.
Baca Juga: 17 Manfaat Bakteri Probiotik Bagi Kesehatan Manusia