Dapatkah COVID-19 Dikendalikan Oleh Antibodi SARS?

Serangan virus SARS-COV-2 penyebab gangguan saluran pernafasan akut COVID-19 masih menjadi momok bagi dunia hingga saat ini. Virus yang awalnya menyerang Wuhan ini belum menunjukkan penurunan penyebaran. dan tercatat 49,009 penderita dan 2,573. Oleh karena itu, berbagai penelitian terkait pengendalian sebaran dan pengobatan COVID-19 masih menjadi topik paling intens dibahas. Baik oleh pemerintah dan akademisi di seluruh dunia.

Read moreDapatkah COVID-19 Dikendalikan Oleh Antibodi SARS?

Mengenal Listeria monocytogenes & Inaktivasinya dengan Panas

Listeria monocytogenes merupakan bakteri patogen yang menyebabkan wabah listeria atau penyakit listeriosis. Bakteri ini ditemukan sebagai kontaminan di berbagai produk pertanian dan bahan pangan seperti daging, produk susu, buah-buahan, dan sayur-sayuran. Bakteri Listeria adalah bakteri gram positif, tidak membentuk spora dan umumnya ditemukan di tanah, air, dan tumbuhan. Tidak seperti kebanyakan bakteri, patogen ini dapat tumbuh pada suhu refrigerator (4-0 °C), dan tergolong ke dalam bakteri psikrofilik. Dengan kemampuan tumbuh pada rentang suhu yang luas (0 – 45 ºC) dan stress eksternal seperti pH ekstrim (4,4 – 4,9) dan memiliki Aw 0,92, konsentrasi garam hingga 14% toleran terhadap stress osmotic, serta pertahanannya di bawah kondisi penyimpanan (Hamidiyan et al., 2018).

Read moreMengenal Listeria monocytogenes & Inaktivasinya dengan Panas

Topik Mikrobiologi Terkait: